Так, в России под угрозой санкций административного и уголовного законодательства не допускается сбор грибов и растений, внесенных в Красную книгу РФ или в ее региональные аналоги, а также сбор растений и грибов на территориях с особым статусом.

Под федеральным запретом для сбора в РФ находятся 41 вид таких грибов как мухомор крошащийся, паутинник душистый, вешенка небродийская, трюфель летний, шишкогриб хлопьеножковый, опенок чеканный, трутовик корнелюбивый и др. Также под запретом находится сбор в лесах грибов и растений, являющихся наркотическими средствами или содержащих психоактивные вещества. Запрещен сбор грибов в лесах, расположенных на особо охраняемых природных территориях, в заповедниках, национальных и природных парках, памятникам природы, землях Минобороны и органов безопасности. По КоАП РФ за уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных, растений или других организмов, занесенных в Красную книгу или охраняемых по международным договорам РФ грибников могут оштрафовать до 5 тысяч рублей и забрать весь инвентарь для сбора грибов. Накажут именно по КоАП РФ, а не по УК РФ, если не будет доказан умысел гражданина на уничтожение ценных и редких грибов. За сбор грибов, содержащих психоактивные вещества, или сбор грибов на охраняемых территориях также могут привлечь к штрафу до 4 или 5 тысяч рублей или арестовать на срок до 15 суток (ст.6.8 и 8.39 КоАП РФ).

Если грибника задержат с корзинкой, в которой будет обнаружен особо ценный или редкий гриб, внесенный в Красную книгу (рядовка мацутакэ решеточник красный, грифола курчавая, мухомор шишкообразный), то виновного могут привлечь по ст.260.1 УК РФ. Согласно данной статье за умышленное уничтожение или повреждение до степени прекращения роста особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в РФ или охраняемым международными договорами РФ, а равно незаконные добыча, сбор, приобретение, хранение, перевозка, пересылка или продажа таких растений и грибов, их продуктов, частей и их производных виновным грозит максимальное наказание в виде штрафа до 1 млн рублей или лишение свободы до 4 лет. В данном случае для привлечения по уголовной статье должен быть доказан умысел гражданина на уничтожение редких или особо ценных растений или грибов. 

Если граждане по незнанию сорвали или перепутали ценный гриб с разрешенным для сбора в РФ, то это не освобождает от установленной законом ответственности. 

С полным перечнем грибов, занесенных в Красную книгу РФ, можно ознакомиться в приказе Минприроды от 23 мая 2023 г. №320. Кроме того, в каждом регионе есть своя Красная книга для местных редких грибов. Например, с Красной книгой Подмосковья можно ознакомиться на сайте региональных органов власти. Таким образом, следует уточнять перед посещением леса статус данных земель, список запрещенных к сбору грибов и правила сбора грибов и растений, действующие в каждом регионе.